Hinweis / Disclaimer

Die Inhalte auf dieser Website dienen der Information und Bildung. Sie ersetzen keine medizinische, ernährungsbezogene, rechtliche oder sicherheitstechnische Beratung und enthalten keine Heil- oder Wirkversprechen.

Eigenverantwortung:
Anwendung, Ernte, Verarbeitung und Verzehr erfolgen auf eigene Verantwortung. Für Schäden aus unsachgemäßer Nutzung wird keine Haftung übernommen.

Pflanzen & Garten:

• Nur eindeutig bestimmte, essbare Pflanzen verwenden; Schutzstatus/Privatgrund beachten.

• Saubere Sammelorte wählen (keine belasteten Flächen, Spritzmittel, Straßenränder).

• Allergien, Unverträglichkeiten, Kinder, Schwangerschaft/Stillzeit, Vorerkrankungen, Medikamente: vor Verwendung ärztlich abklären.

• Haustiere können empfindlich reagieren – vorab prüfen.

Küche, Einkochen & Fermentation:

• Hygiene einhalten; nur geprüfte, aktuelle Verfahren/Rezepte nutzen (pH-Werte, Zucker-/Salzgehalte, Temperaturen, Zeiten).

• Auf Botulismus-/Verderbsrisiken achten: Geruch/Optik/Deckelkontrolle. Im Zweifel entsorgen.

• Kühl-, Gefrier- und Lagerbedingungen sowie Haltbarkeiten beachten; Chargen beschriften (Inhalt/Datum).

Werkzeuge & DIY:

• Geeignete Schutzausrüstung verwenden; bei Feuer, Strom, Messern, Konservier- oder Reinigungsmitteln Sicherheitsvorgaben einhalten.

• Regionale Gesetze/Vorschriften (Naturschutz, Lebensmittel) beachten.

Externe Links/Empfehlungen:
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Bei Beschwerden oder Notfällen gilt: medizinische Fachperson kontaktieren / Notruf wählen.