Hier findest du regelmäßig neue Beiträge rund um essbare Wildpflanzen, Heilkräuter, Bäume und Selbstversorgung. Die Artikel liefern dir praktisches Wissen aus der Natur: von Pflanzenporträts und Bestimmungshilfen über Rezepte mit Wildkräutern bis hin zu Tipps für den Selbstversorger-Alltag.
✨ Entdecke spannende Themen wie:
👉 Schau regelmäßig vorbei oder abonniere meinen YouTube-Kanal, damit du keine neuen Wildpflanzen-Artikel verpasst!
Vor Kurzem durfte ich endlich zum ersten Mal die Klebrige Pechnelke (Silene viscaria) bewusst in der Natur entdecken. Sie stand tatsächlich schon lange auf meiner persönlichen Liste jener wenigen Pflanzen, die ich bisher noch nie "live" gesehen hatte. Entweder habe ich sie all die Jahre einfach übersehen – oder wir waren bisher nie zur gleichen...
Am Samstag, den 23.05.2026, fand im wunderschönen Landschaftsschutzgebiet rund um Wien Hütteldorf / Penzing unser Kurs zum Thema "Nahrung aus der Natur" statt.
Am Sonntag, den 24.05.2026, durfte ich eine wunderbare private Kräuterwanderung in Maria Anzbach begleiten. Gemeinsam erkundeten wir Wiesen, Waldränder und versteckte Naturplätze und entdeckten dabei viele heimische Wildpflanzen und ihre Verwendungsmöglichkeiten.
Wusstest du, dass auch die Blütenstängel des Löwenzahns essbar sind? In diesem Video zeige ich dir eine einfache Möglichkeit, daraus einen knusprigen Wildpflanzen-Snack zuzubereiten. Die Stängel werden mit etwas Öl und Salz im Backrohr gebacken, bis sie goldbraun und herrlich knusprig sind.
Im Frühling ist die perfekte Zeit, um die zarten Fichtenwipferl (auch Maiwipferl genannt) zu sammeln. 🌲 Die jungen, hellgrünen Triebe der Fichte sind nicht nur essbar, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. In diesem Beitrag zeige ich dir zwei meiner liebsten Verwendungen:
Am Sonntag, dem 03.05.2026, durfte ich eine ganz besondere Kräuterwanderung begleiten. Zwei Freundinnen hatten sich etwas Schönes überlegt und ihrer Freundin zum Geburtstag Zeit in der Natur geschenkt – gemeinsam draußen sein, Wildpflanzen entdecken und gleich vor Ort verarbeiten.
Mit wenig Aufwand kannst du dir gold-gelbes Löwenzahn Salz selber machen!
Die Informationen zur Kräuterverarbeitung auf dieser Seite dienen der Wissensvermittlung und ersetzen keine medizinische, pharmazeutische oder rechtliche Beratung. Verwende nur eindeutig bestimmte, essbare Pflanzen und beachte Sammelverbote/Schutzstatus sowie das Betretungsrecht (Privatgrund nur mit Erlaubnis).
Bei Schwangerschaft/Stillzeit, Kindern, chronischen Erkrankungen, bekannten Allergien oder gleichzeitiger Medikamenteneinnahme (z. B. Blutverdünner, Herz-/Leber-/Nierenmedikamente) unbedingt ärztlich Rücksprache halten – es können Wechselwirkungen auftreten.
Achte auf saubere Ernteplätze (keine belasteten Standorte), hygienische Verarbeitung, passende Dosierungen und korrekte Lagerung. Die Anwendung erfolgt in eigener Verantwortung und auf eigenes Risiko. Für etwaige Schäden, die aus unsachgemäßer Nutzung entstehen, wird keine Haftung übernommen.
🎁 Newsletter-Vorteil:
4 € Gutschein für deine nächste Kräuterwanderung
