Pizza Backkurs bei dir zu Hause – Lerne die Kunst der neapolitanischen Pizza

Hast du schon einmal davon geträumt, deine eigene Pizza zu backen, die aussieht und schmeckt wie in einer italienischen Pizzeria?

In meinem privaten Pizza-Backkurs zeige ich dir Schritt für Schritt, wie dir eine echte neapolitanische Pizza gelingt – und das ganz entspannt in deiner eigenen Küche.

Persönliche Betreuung:

Anders als in vielen Kochschulen stehst du bei mir im Mittelpunkt. Ich begleite dich persönlich durch jeden einzelnen Arbeitsschritt und nehme mir Zeit für deine Fragen. So lernst du nicht nur ein Rezept auswendig, sondern verstehst auch, warum ein Pizzateig funktioniert.

Gemeinsam bereiten wir einen original neapolitanischen Pizzateig zu und beschäftigen uns mit allen wichtigen Grundlagen:

• Welches Mehl eignet sich für Pizza?
• Was bedeutet Tipo 00?
• Was ist der W-Wert?
• Wie entsteht ein stabiles Glutengerüst?
• Warum ist die Teigführung so wichtig?
• Wie formt man eine Pizza richtig?
• Welche Zutaten machen den Unterschied?
• Wie gelingt eine hervorragende Pizza auch im normalen Backofen?

Theorie und Praxis

Der Kurs verbindet fundiertes Hintergrundwissen mit viel Praxis.

Wir bereiten gemeinsam den Teig zu, besprechen die einzelnen Arbeitsschritte und backen anschließend köstliche Pizzen. Dabei erhältst du zahlreiche Tipps und Tricks, die dir auch nach dem Kurs helfen werden.

Natürlich bekommst du auch ausführliche Kursunterlagen mit Rezepten, Hintergrundwissen und einer Einkaufsliste, damit du das Gelernte jederzeit zu Hause wieder umsetzen kannst.

Für wen eignet sich der Pizza-Backkurs?

Der Kurs richtet sich an:

• Anfänger ohne Vorkenntnisse
• Hobbybäcker
• Pizza-Liebhaber
• Familien
• Paare
• Freunde
• alle, die ihre Pizza auf ein neues Niveau bringen möchten.

Der Kurs findet bei dir zu Hause statt

Der große Vorteil: Du arbeitest mit deinem eigenen Backofen und deinen eigenen Küchenutensilien. Dadurch lernst du genau unter den Bedingungen zu backen, die du später auch im Alltag nutzt.

So kannst du das Gelernte jederzeit selbstständig wiederholen und perfektionieren.