Gratis Download: Rezept: Beeren Eis Shake

Eine "Rettung" für den Beeren Überschuss zur Beeren-Jahreszeit:

Wenn die Tage wärmer werden, ist ein kühler Beeren-Eis-Shake genau das Richtige: fruchtig, cremig und natürlich ganz ohne künstliche Zusätze. Die leckeren Beeren stecken voller Antioxidantien, Vitaminen und sekundärer Pflanzenstoffe. Besonders Wildbeeren wie Brombeeren, Himbeeren oder Walderdbeeren liefern wertvolle Flavonoide die das Immunsystem unterstützen können.

Hier findest du das Rezept als Gratis-Download!

FAQ´s

1. Sind Tiefkühlbeeren genauso gesund wie frische Beeren?
Ja! Tiefkühlbeeren direkt nach der Ernte auf -20°C eingelagert, behalten fast alle Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe. Der Gehalt an Vitamin C kann leicht geringer sein, aber der Unterschied ist minimal – und sie sind eine wunderbare, praktische Alternative außerhalb der Beerensaison.

2. Muss ich Tiefkühlbeeren vor der Verwendung abkochen?
Wenn du die Beeren selbst sauber aus deinem Garten verarbeitet hast nicht. Wenn es sich dabei um Tiefkühlware aus dem Supermarkt handelt: Ja dann leider schon. So gehst du sicher dass sie nicht mit für dich eventuell gefährlichen Keimen belastet sind. Diese würden beim erhitzen sterben - zumindest wenn du sie dann gleich rasch verwertest.

3. Kann ich Reste vom Beeren-Shake einfrieren?
Ja, das funktioniert wunderbar! Du kannst übrig gebliebenen Shake in Eiswürfelformen, Eis-Formen oder kleine Gläser füllen und einfrieren. So hast du jederzeit eine fruchtige Basis für Smoothies, Joghurt oder andere Desserts.