Gratis Download: Rezept: Tzatziki mit wilden Kräutern

Wildkräuter treffen Klassiker

Tzatziki kennt man meist mit Knoblauch und Gurke – aber mit heimischen Wildkräutern wird daraus eine ganz neue Geschmackserfahrung.
Die frischen Aromen von Giersch, Knoblauchsrauke, Gundelrebe oder Schafgarbe verleihen dem klassischen Dip eine würzige, regionale Note.
Perfekt zu Ofenkartoffeln, Gemüsesticks, Brot oder Gegrilltem – und dabei ganz natürlich und gesund.

Warum ich das Rezept so gerne mache

Ich bereite mein Wildkräuter-Tzatziki seit Jahren regelmäßig zu – im Frühling mit jungen Blättern, im Sommer mit kräftigeren Kräutern.
Es ist einfach, schnell gemacht und bringt immer ein bisschen "Wildnis" auf den Teller.
Besonders schön: Man kann jedes Mal neue Kräuter ausprobieren und so den Geschmack variieren.

🌿 Gratis Download

Hier kannst du dir das vollständige Rezept mit Mengenangaben und Anleitung kostenlos herunterladen: