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Gratis Download und Video: Schoko Pfefferminze Cookies mit frischer Minze
03.06.2025
Frische Minze trifft dunkle Schokolade
Schokolade und Minze sind ein Klassiker – aber mit frischer Pfefferminze aus dem Garten oder von der Wiese werden daraus ganz neue Geschmackserlebnisse.
Diese Cookies duften intensiv, schmecken angenehm kühlend und sind das perfekte Zusammenspiel von süß und frisch.
Ich habe dieses Rezept ganz neu ausprobiert – und bin begeistert!
Die frische Minze verleiht dem Gebäck eine natürliche Würze, die man mit getrockneter einfach nicht erreicht. 🌿
🍫 Warum ich das Rezept liebe
Ich wollte schon lange ein Rezept testen, das frische Kräuter auf neue Art in der Backküche einsetzt.
Nach mehreren Versuchen war die Balance endlich perfekt.
Das Beste: Die Cookies lassen sich leicht variieren!
Ich werde sie als Nächstes mit Zitronenmelisse, Schokoladenminze, Ananasminze und sogar Gundelrebe probieren.
Tipp: Du kannst die Cookies auch mit anderen Wildkräutern oder Gartenpflanzen ausprobieren –
etwa Zitronenmelisse, Ananasminze oder Gundelrebe.
Noch mehr Kräuterideen für die Küche findest du in meinen
Online-Kursen
und bei den Kräuterwanderungen.
„Schokolade und Minze sind für mich pure Lebensfreude – und wenn die Minze frisch aus dem Garten kommt, wird daraus etwas ganz Besonderes. Ich freue mich schon darauf, das Rezept mit weiteren Kräutern zu verfeinern – jede Sorte bringt ihren eigenen Zauber in die Küche.“ 🌿
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