Selbstversorgung aus der Natur – geht das besser in Wien oder Niederösterreich?

Das ist eine Frage die mir so oder ähnlich telefonisch, per e-mail oder bei einer Kräuterwanderung in Wien oder Niederösterreich begegnet. Gerne möchte ich im Blog auf diese Frage eingehen.

Nahrung aus der Natur sammeln - Viele denken: "In der Stadt geht das nicht." Aber das stimmt nicht ganz.

👉 Vorteile in Wien:

• Extrem viele Grünflächen (Donauinsel, Wienerwald, Parks)
• Hohe Pflanzendichte durch "Störstellen" (Wegränder, Brachen)
• Kurze Wege und eine gute Vernetzung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, das ist ideal für spontanes Sammeln!

Pflanzen die du auch in Wien fast überall finden kannst:

• Löwenzahn
• Spitzwegerich / Breitwegerich / Mittelwegerich
• Brennnessel
• Vogelmiere
• Knoblauchsrauke
• Gänseblümchen
• Hirtentäschel

Wichtig zu wissen:

• Viele Flächen sind geschützt oder bewirtschaftet
• Im Biosphärenpark Wienerwald gelten teils strenge Regeln (z. B. Sammelverbote in Kernzonen)
• Auch das Ernten in Parks ist oft ein Tabu

Hier findest du einen Plan zu Schutzgebieten in Wien.

Hier findest du die gesamte Rechtsvorschrift zur Wiener Naturschutzverordnung.

👉 Vorteil in Niederösterreich:

• zum Teil große, stark durchwaldete Flächen mit wenig dichter Besiedlung

Wichtig zu wissen:

• extrem viele Flächen sind in privatem Besitz - an sich sollte man vor dem Sammeln den Grundstückseigentümer um Erlaubnis bitten um rechtlich ganz sicher zu sein.
• Der Aufenthalt im Wald ist zu Erholungszwecken erlaubt. Das ist im Forstgesetz geregelt – und bedeutet, dass du den Wald betreten darfst, auch wenn er privat ist. Was im Wald erlaubt ist:
  • Spazierengehen
  • Natur genießen
  • Sich aufhalten  um zum Beispiel zu rasten
  • In kleinem Umfang Beeren oder Pilze für den Eigenbedarf sammeln 

  Das Ganze gilt nur im Rahmen der Erholung – nicht als "freie Entnahmezone". Was im Wald NICHT automatisch erlaubt ist:

• Große Mengen sammeln
• Pflanzen ausgraben
• Äste abbrechen, Bäume beschädigen oder Holz mitnehmen
• Gewerbliches Sammeln

• Wiesen & Felder: Hier liegt der größte Unterschied – und das wissen viele nicht: Wiesen sind KEIN frei zugänglicher Raum wie der Wald.

• Das Betreten kann bereits problematisch sein - es hängt ganz einfach vom Grundstücksbesitzer ab ob er das duldet!
• Pflanzen pflücken = rechtlich nicht erlaubt ohne Zustimmung

Hier findest du Details zum NÖ-Naturschutzgesetz.

Hier kannst du geschützte Flächen in Niederösterreich suchen.

Mein Tipp: Um sicher zu sein, frage bei privaten Flächen bitte unbedingt nach!

Zusammenfassung:

Aus meiner Erfahrung kann ich dir sagen: Fast alles das du in Niederösterreich finden kannst, kannst du auch in Wien finden - das Erleben beim Sammeln mag ein anderes sein weil die Stadt in Wien an fast allen Orten deutlich spürbar ist. Aber das ist meiner Meinung nach kein Grund unbedingt nach Niederösterreich zu fahren wenn man Pflanzen aus der Natur nutzen möchte. Viel wichtiger ist es sich an die jeweils rechtlichen Vorgaben zu halten. Bitte informiere dich selbst über alle Details! Der Blog ist keine Rechtsberatung!