Kannst du diese Fragen über Echten Hopfen (Humulus lupulus) beantworten?

Hopfen (Humulus lupulus) – wie gut kennst du diesen alten Heil- und Nutzpflanzenklassiker?

Hopfen kennen viele nur aus dem Bier – aber die Pflanze kann viel mehr.
Sie ist essbar, medizinisch interessant und zugleich ein wundervolles Wildkraut mit spannender Biologie.
Hier findest du die wichtigsten Fragen rund um den echten Hopfen – kompakt, verständlich und alltagstauglich erklärt. 🌿🍺

🌿 Welchen Geschmack hat Hopfen?

Hopfen schmeckt bitter, und zwar wegen seiner Bitterstoffe (v. a. Humulon und Lupulon).

⚠️ Welche Nebenwirkungen kann echter Hopfen haben?

Hopfen wirkt hormonell und kann darum auch Nebenwirkungen verursachen:

• östrogenähnlich → für Frauen beruhigend, für Männer manchmal "dämpfend"

• nicht für Schwangere, Stillende oder bei hormonabhängigen Erkrankungen

• mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten (v. a. Hormonpräparate)

• Kontaktallergien möglich

👉 Bei medizinischer Einnahme immer unbedingt Rücksprache mit deinem Arzt/ deiner Ärztin halten.

🍃 Welche Blattstellung hat der Hopfen?

Die Blätter stehen gegenständig angeordnet.

🌱 Was bedeutet "zweihäusig" beim Hopfen?

Hopfen hat männliche und weibliche Pflanzen getrennt.
Nur die weiblichen Pflanzen bilden die bekannten Hopfenzapfen.

🌿 Wie alt kann eine Hopfenpflanze werden?

Hopfen ist eine ausdauernde Kletterpflanze und kann über 20 Jahre alt werden.

🥗 Welche Pflanzenteile sind essbar? Gibt es Verwechslungsgefahr?

Essbar sind:

• junge Triebe

• junge Sprosse

• männliche Samen

• die Rhizomspitzen (mit Vorsicht und Kenntnis)

Verwechslungsgefahr:
Hopfen kann manchmal mit Clematis, Zaunrübe oder bittersüßem Nachtschatten verwechselt werden.
Beim Sammeln also genau auf Blattstellung, Stängel und Kletterverhalten achten!