Survival Nahrung aus der Natur - Kurs in Neulengbach, 8. November 2025

"Supermarkt Natur":

Wer draußen unterwegs ist, merkt schnell: Die Natur ist kein leerer Raum – sie ist ein riesiger Supermarkt. Nur bezahlen wir hier nicht mit Geld, sondern mit Wissen und Zeit.
Im Kurs "Survival Nahrung aus der Natur" haben wir uns gemeinsam angesehen, wie man diesen "Supermarkt Natur" sicher und nachhaltig nutzen kann. 

Meine Uroma konnte dank ihres Wissens in der Nachkriegszeit ihre Kinder gut durch diese belastende Zeit bringen.
Es war ihr ein großes Anliegen, ihr Wissen mit mir zu teilen – und ich möchte diesen Schatz, den sie mir damit geschenkt hat, an so viele Menschen wie möglich weitergeben.
Ohne ihren Einfallsreichtum und ihre Erfahrung würde es mich wahrscheinlich gar nicht geben, denn mein Opa hätte es sonst vielleicht nicht geschafft, erwachsen zu werden und selbst Kinder zu bekommen.

Ich bin zutiefst dankbar, dass ich diesen inneren Auftrag heute mit sieben wunderbaren Menschen leben durfte. 🌿

🌾 Was wir gelernt haben

Nahrung in der Natur zu finden, ist oft einfacher, als man denkt – vorausgesetzt, man weiß, was essbar ist, was gefährlich sein kann, wie man Nahrungsmittel aufbereiten muss und wie man mit Respekt gegenüber Tieren und Pflanzen sammelt.

Gemeinsam sind wir den wichtigsten Fragen nachgegangen:

• Welche pflanzlichen und tierischen Nahrungsmittel können wir in der Natur finden?

• Wie lassen sie sich aufbereiten und verwerten?

• Welche Wildpflanzen liefern wirklich nennenswerte Kalorien?

• Was gilt es rechtlich zu beachten?

• Und: Wie lassen sich Verwechslungen sicher vermeiden?

🌰 Pflanzen & Entdeckungen

Bei unserer Exkursion haben wir viele bekannte, aber oft unterschätzte Pflanzen kennengelernt:
Wegeriche, Walnuss, Eicheln, Bucheckerl, Brennnessel, Kohldistel, Löwenzahn, Rotklee, Brombeere, Wilde Möhre, Nelkenwurz, Weißdorn, Hagebutte, Kamille und viele mehr – sowie einige kleine, theoretisch essbare Tierchen wie Käferlarven, die in einer echten Notsituation als Nahrung dienen könnten.
(Keine Sorge: Im Kurs wurden selbstverständlich keine Tiere verletzt!)

💚 Dankbarkeit

Vielen Dank an alle Teilnehmer:innen!
Es hat mir große Freude gemacht, die Natur heute gemeinsam mit euch ein Stück tiefer unter dem Aspekt der Nahrungssuche in Extremsituationen zu erforschen.
Wer sich Wissen über essbare Pflanzen und Tiere aneignet, gewinnt Sicherheit, Freiheit und ein Stück Selbstvertrauen – verbunden mit tiefer Naturverbundenheit.

Entdecke mehr über essbare Wildpflanzen, Survival-Nahrung und Selbstversorgung in Österreich – praxisnah, achtsam und mit viel Liebe zur Natur.