🌾 Nahrung aus der Natur

Wissen meiner Uroma

In der Nachkriegszeit konnte meine Uroma die Nahrung, die sie für sich und ihre Kinder – darunter auch meinen Opa – zur Verfügung hatte, durch Nahrung aus der Natur ergänzen und aufwerten.
Dieses Wissen hat wesentlich dazu beigetragen, dass sie einigermaßen gut durch die schwierige Zeit nach dem Krieg gekommen ist.

Die Felder, Wälder und Wiesen waren dank ihres Wissens wie ein erweiterter Supermarkt.
Sie sammelte, was essbar war – und was die Natur ihr schenkte.
Zuhause bewirtschaftete sie mit großer Hingabe ihren Gemüsegarten, legte Vorräte an, trocknete Kräuter und nutzte alles, was wuchs.

Sie wusste:

In jeder essbaren Wurzel, in jedem Blatt, in jeder Frucht und in jedem Samen steckt Leben –
und dieses Leben konnte sie für sich und ihre Kinder nutzen.

Heute mag das romantisch klingen, doch damals war es für viele überlebenswichtig, solches Wissen zur Verfügung zu haben.
Vielleicht war es auch deshalb für sie so wichtig, möglichst viel davon an mich weiterzugeben.

Ich vermisse ihre Geduld und Hingabe bei der Wissensweitergabe noch heute schmerzlich –
und trage sie in meinem Herzen mit mir durchs Leben.
Sie war für mich da, solange sie konnte, und hat mir vieles vorgelebt, das mir auch heute, als Erwachsene, noch tief wichtig ist.

Viele Jahrzehnte später fließt dieses Wissen nun weiter – in meine Arbeit, meine Kurse und Bücher.
Ich bin zutiefst dankbar, dass ich diesen inneren Auftrag heute dank ihr – und all der Menschen, die mich unterstützen und mein Leben bereichern – in die Welt tragen darf. 🌿

🌿 Vor-Ort-Kurs – Nahrung aus der Natur erleben

Gemeinsam erkunden wir essbare Wildpflanzen, Wurzeln, Blätter und Früchte ausserdem widmen wir der tierischen Nahrung aus der Natur auch ein wenig theoretische Zeit.

Du lernst ihre Merkmale kennen, erfährst, wie man sie zubereitet, worauf du aus Sicherheitsgründen achten mußt – und darfst einige direkt verkosten.
Jeder Termin ist anders, geprägt von Jahreszeit, Wetter und Stimmung, der Gruppe und der Natur.

🌿Onlinekurs – Nahrung aus der Natur

Lerne Schritt für Schritt, wie du Wildpflanzen als echte Nahrung nutzt.
Mit Videolektionen und praxisnahen Anleitungen zeigen wir dir, wie du Nahrung aus der Natur sicher nutzen kannst. Am Ende der Ausbildung erhältst du ein Zertifikat zur Ausbildung.

📖 Die entstehenden Bücher zum Thema Nahrung aus der Natur

Ich arbeite derzeit an drei Büchern rund um das Thema "Nahrung aus der Natur":

🌾 "Survival Nahrungs-Bibel"

Gemeinsam mit meinem Kooperationspartner und Freund Reini Rossmann

Ein kompaktes Nachschlagewerk für alle, die wissen wollen, was die Natur wirklich zu bieten hat.
Mit übersichtlichen Pflanzen- und Tierporträts zeigt dieses Buch, welche wild wachsenden und tierischen Nahrungsquellen in einer Notsituation essbar und nutzbar sind.
Dazu vermittelt es Grundlagen, wichtige Sicherheitsaspekte und praxisnahe Tipps, um in freier Natur Nahrung sicher zu erkennen, zu sammeln und zuzubereiten.

🌿 "Nahrung aus der Natur – Das Wissen meiner Uroma für heute"

Mein Herzensprojekt

Es erzählt von meiner Uroma, die mit Wildpflanzen und Einfallsreichtum ihre Familie ernährte – und zeigt, wie dieses Wissen heute wieder lebendig werden kann.
Mit umfangreichen Pflanzenporträts rund um das Thema Nahrung, botanischen Grundlagen, Sicherheitshinweisen, praktischen Tipps und einfachen Rezepten ist es ein Begleiter für alle, die die Natur neu als Quelle der Nahrung entdecken möchten.

🐉 "Wildpflanzen-Drachen-Rezepte-Büchlein"

Für Kinder – und für alle, die mit dem Kind in sich in Verbindung gehen möchten

In diesem Buch begegnet dir eine Reihe liebevoll gestalteter Wildpflanzen-Drachen – jeder verkörpert eine bestimmte Pflanze mit ihrer eigenen Energie.
Insgesamt entstehen 24 Drachen, jeweils sechs pro Jahreszeit, die dich durchs Jahr begleiten.
Zu jedem Drachen findest du ein ausführliches Pflanzenporträt und drei passende Rezepte, die das Wesen der Pflanze erlebbar machen.

📚 Weitere Bücher von mir:

• Der Giftpflanzen Pocket Guide
• Selbstversorger Pflanzenbibel
• Selbstversorger-Aussaatkalender
• Haltbarmachen für Selbstversorger
• Der Krisen Selbstversorger Garten
• Kartoffelanbau für Selbstversorger
• Alles über Tabakanbau – Eigene Zigaretten herstellen
• Alles über Giersch – Als Nahrung und Medizin
• Alles über Bärlauch – Heilkraut und Nahrungspflanze
• Der Gras- und Kräuterkörbe binden – Pocket Guide

Was meine Uroma damals tat, war keine Mode, sondern Notwendigkeit – und Liebe. Heute dürfen wir dieses Wissen wieder freiwillig aufnehmen: um unabhängiger, gesünder und achtsamer mit der Erde zu leben.