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🌿 Kräuter-News-Blog
Hier findest du regelmäßig neue Beiträge rund um essbare Wildpflanzen, Heilkräuter, Bäume und Selbstversorgung. Die Artikel liefern dir praktisches Wissen aus der Natur: von Pflanzenporträts und Bestimmungshilfen über Rezepte mit Wildkräutern bis hin zu Tipps für den Selbstversorger-Alltag.
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Privat-Tour (2 Personen), ca. 3 km · 3 Stunden · Maria Anzbach
Das Große Springkraut (Impatiens noli-tangere) fällt mit seinen leuchtend gelben Blüten sofort ins Auge. Neben seiner spannenden Verbreitungstechnik – die Samenkapseln springen bei Berührung explosionsartig auf – bietet die Pflanze auch essbare Teile, die Wildkräutersammler nutzen können.
Kräuterwanderung Ende August 🌿 – entdecke Schafgarbe, Wegerich, Brombeere, Brennnessel & Wald-Wachtelweizen. Bestimmung, Verwendung & Tipps zur Selbstversorgung.
Das Drüsige Springkraut (Impatiens glandulifera) ist vielen als invasive Pflanze bekannt.
In der Botanik werden Pflanzen auch in die folgenden Kategorien eingeteilt:
Vielen Dank an die zwei tollen Gruppen vom Samstag (09.08.2025)! Ich habe die Zeit mit euch in der Natur sehr genossen.
Kräuter- und Naturtage für Schulklassen & Kindergärten in Wien & Niederösterreich: spielerisch lernen, entdecken & genießen.
Die Kohldistel ist eine eher unbekannte, aber spannende Wildpflanze. Sie ist wertvoll für Insekten und auch für uns Menschen nutzbar.
Dieses Rezept stammt von meiner Ur-Oma aus der Region St. Pölten. Es ist einfache Gartenküche: Zucchini frisch aus dem Beet, Kräuter aus dem Hof, Haferflocken als sättigende Basis. Ich habe nur kleine Handgriffe modernisiert – der ursprüngliche, ehrliche Geschmack ist geblieben.
Disclaimer:
Die Informationen zur Kräuterverarbeitung auf dieser Seite dienen der Wissensvermittlung und ersetzen keine medizinische, pharmazeutische oder rechtliche Beratung. Verwende nur eindeutig bestimmte, essbare Pflanzen und beachte Sammelverbote/Schutzstatus sowie das Betretungsrecht (Privatgrund nur mit Erlaubnis).
Bei Schwangerschaft/Stillzeit, Kindern, chronischen Erkrankungen, bekannten Allergien oder gleichzeitiger Medikamenteneinnahme (z. B. Blutverdünner, Herz-/Leber-/Nierenmedikamente) unbedingt ärztlich Rücksprache halten – es können Wechselwirkungen auftreten.
Achte auf saubere Ernteplätze (keine belasteten Standorte), hygienische Verarbeitung, passende Dosierungen und korrekte Lagerung. Die Anwendung erfolgt in eigener Verantwortung und auf eigenes Risiko. Für etwaige Schäden, die aus unsachgemäßer Nutzung entstehen, wird keine Haftung übernommen.
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